銀座一丁目の3階に位置する喫茶店のリニューアル。従来からの店舗コンセプトである「ゆったりとした時間が流れる心地良い空間」は残しつつ、座席数を1.5倍にしている。
他のお客様との距離感、使用する素材、高演色の照明器具、椅子やテーブルなどの什器選定やデザイン、接客のしやすさなど、関係者の皆様の意見を総合し、銀座ならではの質の高い素材や職人技を細部に散りばめ、わかる人がわかる空間にしたい考えました。さらに、外国人利用が増加する中、満席であっても圧迫感の無い寸法調整を行っています。
備長炭で濾過した美味しい水、鉄瓶で湧かされたお湯、厳選された茶葉や器、TANAGOKORO TEAROOMが開店以続けてきた姿勢をよりお客様にご理解いただけるように大きなカウンター席をシンボル的に中央に配置しました。ここでお湯を沸かし、気持ちを込めてお茶を煎れるスタッフの所作や、お茶の香りをより感じていただけるステージとしたのです。その他、銀座の日常風景が見下ろせる窓際カウンターやゆったりすわれるテーブル席なども用意し、お茶とともに空間も堪能していただけることを期待しています。
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